Para desarrollar la producción, es necesario realizar cambios. A medida que la producción crece, surgen nuevas necesidades, como la instalación de una bomba de diafragma higiénica con clasificación ATEX. Eso es exactamente lo que hizo la destilería sueca Stockholms Bränneri cuando sus métodos de producción necesitaban optimizarse, y se pusieron en contacto con Tapflo.
DESAFÍOS DEL CLIENTE
El proceso se inició hace más de dos años, cuando la empresa se dio cuenta de que ya no era sostenible mover líquidos por gravedad y con una transpaleta entre sus tanques estacionarios, ya que la producción había comenzado a crecer. Un antiguo empleado con experiencia en la elaboración de cerveza tuvo experiencias positivas con Tapflo en otras aplicaciones e inició el contacto.
Marcus Böhme, Director de Producción en Stockholms Bränneri, explica que la bomba necesitaba cumplir requisitos específicos para funcionar dentro del entorno de producción, su diseño y características. Por lo tanto, se esperaba que la bomba fuera:
Fácil de limpiar
Fácil de mantener
Certificado ATEX para su uso en atmósferas potencialmente explosivas
Fácil de usar
Capaz de bombear líquidos de diferentes viscosidades
Equipado con un acoplamiento de conexión Tr-clamp de 1,5″ para que coincida con los otros acoplamientos de la producción
RESULTADO
De acuerdo con Tapflo, el resultado fue una bomba T125 con un amortiguador de pulsaciones, montada en un carro, totalmente adaptada para su uso en atmósferas potencialmente explosivas.
DISPOSITIVOS APLICADOS:
 |
| Bomba aséptica T125 |
Elegir una bomba de diafragma higiénica en la producción de alcohol contribuye a una producción de alta calidad, siempre que se utilice correctamente. Al seleccionar una bomba para la producción de alimentos, es esencial que la bomba admita un funcionamiento higiénico y ayude a reducir el riesgo de crecimiento bacteriano en el producto, cuando se limpia adecuadamente. Las características de la bomba pueden ser cruciales para cumplir con los requisitos de producción:
El bloque central conductor permite la disipación de cargas electrostáticas cuando la bomba está correctamente conectada a tierra.
El diseño tri-clamp garantiza un desmontaje rápido y sencillo de la bomba para el operario para un mantenimiento regular.
La superficie lisa reduce el riesgo de adherencia de residuos de producto y facilita la limpieza.
Es adecuado para múltiples etapas del proceso de producción.
La bomba está certificada según las normativas FDA y EC1935/2004.
Para mejorar aún más la producción, un amortiguador de pulsaciones puede suavizar los picos de presión, reducir las vibraciones de las tuberías y minimizar el ruido, creando así un entorno de trabajo más agradable. Montar la bomba en un carro la hace flexible y adecuada para diversos fines dentro del proceso.
OPINIÓN DEL CLIENTE
Marcus dice que la bomba se utiliza para transferir varios tipos de líquidos a diario. Algunas de las aplicaciones en Stockholms Bränneri incluyen la transferencia de etanol orgánico al 96% (que requiere un manejo cuidadoso debido a su inflamabilidad y potencial de generación de carga electrostática) desde un tanque de almacenamiento a una caldera de destilación, la transferencia de productos terminados desde un tanque de mezcla a un tanque de almacenamiento y el bombeo de jugo de frutas desde un tanque IBC.
“Hasta ahora hace todo lo que queríamos que hiciera. Es fácil y rápido de usar, manejar y limpiar, lo que permite cambiar de líquidos sin problemas”, dice Marcus.
Desde su creación en 2015, Stockholms Bränneri ha estado produciendo ginebra, aperitivos, aquavit y cócteles preembotellados, entre otros, todos ellos compatibles con las bombas de diafragma higiénicas de Tapflo.
¿Buscas bombas de diafragma higiénicas u otras soluciones de flujo? Consulta nuestra cartera de productos
