Заказчик — производитель элитных алкогольных напитков, работающий в ликероводочной промышленности. Компания специализируется на производстве спиртных напитков премиум-класса из натуральных ингредиентов, в том числе фруктовых мацератов. В связи с особенностями своей деятельности заказчику требуются решения, отвечающие строгим гигиеническим стандартам и обеспечивающие безопасную работу в потенциально взрывоопасных средах.
ПРОБЛЕМА И ЗАДАЧИ ЗАКАЗЧИКА
В производственной деятельности компании фруктовые мацераты используются в качестве основы для алкогольных напитков. Процесс требует контролируемой обработки чувствительных сред, чтобы обеспечить стабильное качество и избежать нежелательного воздействия на структуру продукта во время циркуляции.
Заказчик искал решение, которое позволило бы обеспечить бережную перекачку мацерата в пределах производственной системы. Сохранение целостности продукта во время перекачки было ключевым требованием, поскольку мацераты состоят из фруктов с различной текстурой и чувствительностью.
Требуемое решение должно было обеспечить:
низкий уровень пульсаций и контролируемый расход
пригодность для зон, классифицированных по ATEX
использование материалов пищевого качества, соответствующих требованиям FDA и EC1935
ДЕЙСТВИЯ TAPFLO
Мы подробно проанализировали параметры процесса и требования к применению. Над проектом работала команда отдела Tapflo Solutions, специализирующаяся на разработке нестандартных решений. В соответствии с потребностями клиента мы предложили конфигурацию на основе гигиенического центробежного насоса, установленного на тележке, и встроенного выключателя ON/OFF с сертификатом ATEX, пригодного для использования во взрывоопасных средах. Такая конфигурация обеспечила безопасную перекачку продуктов, содержащих спирт.
В данном случае перекачиваемыми жидкостями были мацераты на фруктовой основе различных видов, поэтому требовалось решение, обеспечивающее бережную циркуляцию и перекачку с низким расходом. По этой причине был использован насос с 4-полюсным двигателем, так как центробежные насосы обеспечивают плавный поток с низким уровнем пульсаций, что подходит для бережной циркуляции продукта.
Это индивидуальное решение изготовлено из материалов, соответствующих требованиям FDA и EC1935, что гарантирует его пригодность для применения с продуктами на спиртовой основе. Гигиеническая конструкция обеспечивает простоту очистки и соответствие стандартам пищевой промышленности.
РЕЗУЛЬТАТ
Реализованное решение было основано на насосе Tapflo CTH, установленном на тележке S268X. Система успешно удовлетворила требования заказчика к бережному обращению и циркуляции мацератов на фруктовой основе. 4-полюсный двигатель обеспечивал стабильный поток с низким уровнем пульсаций во время работы, позволяя среде проходить через насос без перебоев и сохраняя свойства мацерата.
Заинтересованы в насосных решениях для пищевой промышленности? Ознакомьтесь с нашим ассортиментом насосов
