Aplicația se referă la un proces igienic din industria alimentară, unde este necesară manipularea delicată a produselor solide, delicate și de dimensiuni mari. Sistemul se concentrează pe menținerea integrității produsului în timpul transportului, asigurând în același timp standarde ridicate de igienă pe tot parcursul procesului.
PROBLEMELE ȘI PROVOCĂRILE CLIENTULUI
Principala provocare a fost transferul delicat al ciupercilor întregi, fără deteriorarea semnificativă a structurii acestora în timpul pompării. Procesul a implicat manipularea particulelor solide de dimensiuni mari, cu diametrul de până la 70–80 mm.
Aplicația a necesitat:
evitarea zdrobirii sau deformării solidelor moi
menținerea unei performanțe stabile a pompei pentru particule de dimensiuni variate
prevenirea înfundării sau blocării
manipularea igienică a produselor alimentare
MĂSURILE LUATE DE TAPFLO
DISPOZITIVE APLICATE:
 |
| Pompă igienică cu membrană T825 ST |
Pentru a îndeplini cerințele procesului, Tapflo a propus o pompă cu membrană pneumatică igienică T825 ST, echipată cu un design cu supapă cu clapetă care permite manipularea delicată a solidelor mari și moi, în comparație cu configurațiile standard cu supapă cu bilă. Principiul de pompare cu forfecare redusă al pompelor cu membrană ajută la păstrarea structurii solidelor delicate, cum ar fi ciupercile.
Designul igienic, cu suprafețe netede de contact cu produsul, facilitează curățarea și reduce reziduurile de produs. Supapele cu clapetă Tapflo oferă caracteristici igienice îmbunătățite în comparație cu modelele tradiționale de supape cu clapetă. Acestea oferă un echilibru bun între manipularea solidelor, performanță și igienă.
Cea mai mare pompă igienică acționată pneumatic T825, echipată cu supape cu clapetă, permite pomparea particulelor de până la aproximativ 100 mm, în funcție de forma și duritatea acestora. În mod standard, pompa T825 este o pompă de 3”, dar atunci când se utilizează supape cu clapetă, jocurile interne ale pompei sunt critice, prin urmare dimensiunea pompei a fost mărită la 4” în modelul cu supapă cu clapetă.
REZULTAT
Soluția a fost testată la sediul clientului în condiții reale de funcționare. Rezultatele au confirmat că 95% din ciuperci rămân intacte după trecerea prin pompă. Performanța pompei este excelentă pentru ciuperci cu un diametru de aproximativ 70-80 mm, precum și pentru cele mai mici. Particulele mai mici permit, în general, o funcționare mai stabilă și mai eficientă a pompei.
Sunteți interesat de pompele igienice? Consultați oferta noastră
