Hijyenik vana servisi


Avrupa’nın önde gelen bira üreticilerinden birinin vana montajına servis veren servis ekibimiz benzersiz bir zorlukla karşılaştı.

MÜŞTERİ SORUNLARI

Müşteri, tesisindeki artan mikrobiyolojik sorunlarla mücadele ediyordu. Dahili testleri, sistemdeki aşırı bakteri büyümesini ve temizleme zorluklarını gösteriyordu. Kapsamlı temizlikten sonra bile sürüntülerde hala bakteri tespit ediliyordu. Bu durum, plansız üretim kesintilerine ve tesis verimliliğinin düşmesine neden oluyordu. Tapflo servis departmanı için ana zorluk, tesisin hijyenini sağlamaktı, bu da sadece ekipman bakımını değil, aynı zamanda sistemin CIP (Yerinde Temizlik) sürecindeki temizlenebilirliğinin kapsamlı bir değerlendirmesini de gerektiriyordu. Görev, toplamda 116 valften oluşan 3 valf manifolduna servis vermeyi içeriyordu.

TAPFLO SERVİS İŞLEMLERİ

Tapflo 3 vanalı manifoldlar
Tapflo 116 hijyenik vana
Tapflo temizliğe rağmen aşırı bakteri üremesi
Tapflo plansız üretim kesintisi
Tapflo sınırlı servis süresi

Hijyenik valflerin incelenmesi – conta değişimi öncesinde yüzey durumunun değerlendirilmesi.

Valf denetimi – conta değişimi öncesinde yüzey durumunun değerlendirilmesi.

  • Kapsamlı vana servisi: 6 kişilik ekibimiz vanaları söktü, yüzeyleri inceledi, contaları ve O-ringleri değiştirdi ve montaj kalitesini değerlendirdi.
  • Hijyen sistemi değerlendirmesi: Kurulumun hijyen gereksinimlerini karşılayıp karşılamadığını ve etkili kendi kendine temizleme (CIP) yapıp yapamayacağını doğruladık. Analizimizin sonuçları, gelişen mikrobiyolojinin nedenlerini daha iyi anlamamızı sağladı.
  • Fonksiyonel testler: bakım tamamlandıktan sonra, her vana su ile doldurulmuş, ardından birkaç kez açılıp kapatılmış ve CIP işleminde kendi kendine temizleme konumuna getirilmiştir. Testler, cihazların tam işlevselliğini ve bira endüstrisinin hijyen gereksinimlerine uygunluğunu doğrulamıştır.

SONUÇ

Müşterinin sıkı üretim programı nedeniyle, tüm hizmeti tamamlamak için yalnızca 2 buçuk günümüz vardı. Ekibimiz görevi belirlenen süre içinde tamamladı. Toplam 116 valfe servis verdik, bu da günde neredeyse 50 valfin tam denetimi ve onarımı anlamına geliyordu!

Bakım sonrası yapılan hijyen analizi, gerçekleştirdiğimiz çalışmanın daha fazla bakteri üremesi riskini en aza indirdiğini kanıtladı. Eylemlerimiz, üretici için üretim kesintilerini en aza indirmekle kalmadı, aynı zamanda tesisin gelecekteki operasyonel güvenliğini de sağladı.

Müşteri, daha önce gelişen mikrobiyoloji sorunlarıyla mücadele ederken, hızlı yanıtımızdan, esnekliğimizden ve kapsamlı hizmetimizden memnun kaldı. Yapılan işin yüksek kalitesi, bira endüstrisinin lideriyle olan işbirliğimizi güçlendirdi.

Hizmetimizden yararlanın – daha fazlasını Tapflo servis departmanı sayfasında okuyun