Il cliente produce conserve e salse di vario tipo, tra cui la passata di pomodoro.
PROBLEMI E SFIDE DEL CLIENTE
Per il trasferimento della passata tra le diverse fasi di lavorazione serviva una pompa in grado di garantire una portata costante, costruita secondo i requisiti igienici dell’industria alimentare e semplice da pulire.
trasferimento di passata di pomodoro
portata costante tra le fasi di lavorazione
costruzione igienica in acciaio inox
pulizia semplice
ATTIVITÀ TAPFLO
In questo caso la scelta è caduta su una pompa centrifuga igienica Tapflo della serie CTH, in acciaio inox.
Le pompe centrifughe sono indicate quando serve un flusso continuo e senza pulsazioni, tipico delle linee di produzione di conserve e salse. La costruzione in acciaio inox con superfici lisce limita i punti di ristagno del prodotto e facilita la pulizia.
Rispetto a una pompa a membrana, la centrifuga è la soluzione più adatta ai trasferimenti continui a portata costante tra le varie fasi del processo.
RISULTATO
Il cliente ha integrato nella linea una pompa igienica che garantisce un trasferimento continuo e regolare della passata di pomodoro.