Pompe sanitarie per passata di pomodoro nella produzione di pizze surgelate


Il cliente è un’azienda alimentare specializzata nella produzione di pizze surgelate.

PROBLEMI E SFIDE DEL CLIENTE

Nel processo produttivo la passata di pomodoro deve essere trasferita verso la linea di farcitura delle pizze. Si tratta di un fluido viscoso, che richiede una pompa affidabile, adatta all’ambiente alimentare e facile da pulire tra un ciclo produttivo e l’altro.

Tapflo trasferimento di passata di pomodoro
Tapflo fluido viscoso
Tapflo ambiente di produzione alimentare
Tapflo pulizia semplice e rapida

ATTIVITÀ TAPFLO

È stata scelta la pompa pneumatica a membrana Tapflo T 125 in versione sanitaria.

Le pompe a membrana gestiscono bene i fluidi viscosi come la passata di pomodoro e, grazie alla regolazione tramite aria compressa, la portata si adatta facilmente al ritmo della linea di farcitura.

La versione sanitaria è realizzata in acciaio inox, con superfici interne lisce e materiali idonei al contatto con prodotti alimentari, e si smonta rapidamente per la pulizia e l’ispezione. La pompa è autoadescante e può funzionare a secco senza subire danni.

RISULTATO

Il cliente dispone di una soluzione compatta e igienica per il trasferimento della passata di pomodoro, semplice da regolare e da pulire.