Pompa do grzybów


Aplikacja dotyczy higienicznego procesu w branży spożywczej, w którym wymagany jest łagodny transfer grzybów – delikatnych produktów stałych o dużych wymiarach. Kluczowe było zachowanie integralności produktu podczas transportu przy jednoczesnym spełnieniu wysokich wymagań higienicznych.

PROBLEMY I WYZWANIA KLIENTA

Głównym wyzwaniem było delikatne przepompowywanie całych pieczarek bez istotnego uszkodzenia ich struktury. Proces obejmował transport dużych cząstek stałych o średnicy dochodzącej do 70–80 mm.

Kluczowe wymagania:

Tapflo eliminacja zgniatania i deformacji miękkich produktów stałych
Tapflo utrzymanie stabilnej pracy pompy przy zróżnicowanych rozmiarach cząstek
Tapflo zapobieganie zatykaniu i blokowaniu przepływu
Tapflo higieniczny transport produktów spożywczych

DZIAŁANIA TAPFLO

ZASTOSOWANE URZĄDZENIA:

Hygienic diaphragm pump
Higieniczna pompa membranowa T825 ST

W celu spełnienia wymagań procesu firma Tapflo zaproponowała higieniczną pneumatyczną pompę membranową T825 ST wyposażoną w zawory klapowe. W porównaniu ze standardowymi konstrukcjami wykorzystującymi zawory kulowe, rozwiązanie z zaworami klapowymi umożliwia znacznie łagodniejsze transportowanie dużych i miękkich cząstek stałych. Pompy membranowe pracują na zasadzie niskiego ścinania medium, co pozwala zachować strukturę delikatnych produktów, takich jak pieczarki.

Higieniczna konstrukcja pompy, w tym gładkie powierzchnie mające kontakt z produktem, ułatwia czyszczenie i ogranicza odkładanie się resztek produktu. Zawory klapowe Tapflo oferują lepsze właściwości higieniczne niż tradycyjne konstrukcje tego typu, zapewniając optymalny kompromis pomiędzy możliwością transportu dużych cząstek stałych, wydajnością i wymaganiami sanitarnymi.

Największa higieniczna pneumatyczna pompa membranowa T825 wyposażona w zawory klapowe umożliwia transport cząstek o wielkości do około 100 mm, w zależności od ich kształtu i twardości. Standardowo model T825 jest pompą o przyłączach 3″, jednak w wersji z zaworami klapowymi kluczowe znaczenie mają wewnętrzne prześwity przepływowe. Z tego względu konstrukcja została powiększona do rozmiaru 4″, aby zapewnić bezproblemowy przepływ dużych cząstek stałych.

REZULTAT

Rozwiązanie zostało przetestowane w zakładzie klienta w rzeczywistych warunkach eksploatacyjnych. Wyniki potwierdziły, że 95% pieczarek pozostaje nieuszkodzonych po przejściu przez pompę. Pompa osiąga bardzo dobre wyniki zarówno przy transporcie pieczarek o średnicy około 70–80 mm, jak i mniejszych. Mniejsze cząstki pozwalają zazwyczaj na jeszcze bardziej stabilną i wydajną pracę pompy.

pompa spożywcza do delikatnego transferu pieczarek
pompa higieniczna do grzybów

Potrzebujesz pompy do produktów spożywczych? Sprawdź naszą ofertę pomp przemysłowych