Klient jest producentem wysokiej jakości napojów alkoholowych działającym w branży destylacyjnej. Firma specjalizuje się w produkcji alkoholi premium na bazie naturalnych surowców, w tym maceratów owocowych. Ze względu na charakter procesu klient wymaga rozwiązań spełniających rygorystyczne wymagania higieniczne oraz zapewniających bezpieczną pracę w strefach zagrożonych wybuchem.
PROBLEMY I WYZWANIA KLIENTA
W procesie produkcyjnym wykorzystywane są maceraty owocowe stanowiące bazę do wyrobów alkoholowych. Ze względu na wrażliwą strukturę medium konieczny jest kontrolowany transfer, aby zapewnić powtarzalność procesu oraz zminimalizować oddziaływanie mechaniczne podczas cyrkulacji, które mogłoby wpływać na właściwości produktu.
Klient poszukiwał rozwiązania umożliwiającego delikatny transfer maceratu w obrębie instalacji technologicznej. Kluczowym wymaganiem było zachowanie integralności produktu podczas pompowania, ponieważ maceraty składają się z owoców o zróżnicowanej strukturze i wrażliwości mechanicznej.
Wymagania procesowe:
zapewnienie niskiej pulsacji przepływu i kontrolowanych warunków transferu
możliwość pracy w strefie zagrożonej wybuchem (ATEX)
zastosowanie materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością zgodnych z FDA oraz rozporządzeniem WE 1935/2004
DZIAŁANIA TAPFLO
Przeprowadziliśmy szczegółową analizę parametrów procesu oraz wymagań aplikacyjnych. W projekt zaangażowany był dział Tapflo Solutions, specjalizujący się w projektowaniu rozwiązań niestandardowych. W odpowiedzi na potrzeby klienta zaproponowano konfigurację opartą na higienicznej pompie wirowej CTH zamontowanej na wózku transportowym S268X oraz wyposażonej w certyfikowany wyłącznik ON/OFF w wykonaniu ATEX, umożliwiający bezpieczną pracę w atmosferach potencjalnie wybuchowych. Takie rozwiązanie zapewniło bezpieczny transfer mediów zawierających alkohol.
W aplikacji medium stanowiły maceraty owocowe o zróżnicowanym składzie, dlatego wymagane było zapewnienie delikatnej cyrkulacji oraz pracy przy niskich wydajnościach. Zastosowano pompę wyposażoną w silnik 4-biegunowy, co pozwala na uzyskanie stabilnej, niskopulsacyjnej charakterystyki przepływu, odpowiedniej do łagodnego transportu medium.
Zaprojektowane rozwiązanie wykonano z materiałów zgodnych z FDA oraz rozporządzeniem WE 1935/2004, co zapewnia jego pełną zdolność do pracy w aplikacjach z mediami alkoholowymi. Higieniczna konstrukcja wspiera łatwe mycie oraz spełnienie wymagań przemysłu spożywczego.
REZULTAT
Zastosowane rozwiązanie oparto na pompie CTH zamontowanej na wózku S268X. System skutecznie spełnił wymagania klienta w zakresie delikatnego transportu i cyrkulacji maceratów owocowych.
Silnik 4-biegunowy zapewnił stabilny przepływ o niskiej pulsacji, umożliwiając bezproblemowy transport medium przez pompę przy jednoczesnym zachowaniu jego właściwości technologicznych.
Szukasz pompy spożywczej? Sprawdź nasze portfolio
